Bécquer Ecológico Crianza
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Bécquer Ecológico Crianza

10,95 €
Impuestos incluidos

Bécquer Ecológico Crianza

Ref. 010033/VD

Precio por Unidad  

(La caja  contiene 6 Unidades)

Cantidad

Bécquer Ecológico Crianza

Ref. 010033/VD

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Vino Tinto Bécquer Ecológico Crianza

D.O. Rioja

 

VARIEDADES

80% Tempranillo, 20% Garnacha

GRADO ALCOHÓLICO

14% Vol.

ELABORACIÓN

Un cultivo totalmente respetuoso con la naturaleza siguiendo el método de cultivo tradicional. Viñedos plantados en suelos muy pobres de naturaleza arcillo-calcárea que aportan carácter y expresividad a los viñedos. Tras realizar un meticuloso seguimiento del viñedo, las uvas se vendimian en el momento óptimo de maduración de manera manual y seleccionando las uvas sanas y maduras, rechazando las malas y deterioradas.
En el proceso de elaboración no se utilizó ningún sistema mecánico, utilizando solo la gravedad para no dañar la uva. La fermentación se realizó en depósitos de acero inoxidable con levaduras autóctonas del propio viñedo, controlando la temperatura a 30ºC. Al terminar la fermentación, se alargó la maceración durante 10 días más. Una vez descubado, el vino pasó a barricas nuevas de roble fino americano y francés donde se crió durante 14 meses.

CA­TA

Color cereza con borde granate.
Aroma mineral y de frutas rojas con especias, conjuntado muy bien con barrica.
En boca es muy sabroso, carnoso y potente, confundiéndose la fruta con la vainilla de la barrica, una retronasal con fruta madura y muy larga.

PLA­TOS RE­CO­MEN­DA­DOS

Ideal para acompañar guisos, carnes rojas asadas y quesos curados.

Ref. 010033/VD
50 Artículos